“普洱生茶是绿茶吗真相揭秘！”(生茶普洱是不是绿茶)

　
近年来，普洱茶越来越受到茶友们的喜爱，但是很多人可能会有一个疑问：普洱生茶是不是绿茶呢？那么，我们一起来揭开这个谜底吧！

首先，我们需要了解普洱茶和绿茶的定义。绿茶是指采用杀青、揉捻、烘干等工艺制成的茶叶，以其鲜嫩、清香、口感爽口而闻名；而普

洱茶则是指以云南大叶种为原料，通过晒青、杀青、揉捻、阳光晒干等工艺制成的茶叶，具有独特的陈化发酵风味。

从以上的定义可以看出，普洱茶和绿茶在制作工艺上存在很大的区别。普洱茶的制作工艺包括鲜叶摊晾、杀青、揉捻、阳光晒干等环节，而绿茶的制作工艺则包括杀青、揉捻、干燥等环节。在杀青环节，绿茶的温度需要达到240℃左右，而普洱茶的温度则相对较低，一般在180℃左右。

此外，普洱茶和绿茶在选材上也存在很大差异。普洱茶选材以云南大叶种为原料，注重陈、活，而绿茶则更注重嫩叶的新鲜。在工艺上，普洱茶注重低温杀青，以避免茶叶中的多酚氧化酶、过氧化氢酶等酶类被高温凝固钝化，而绿茶则采用高温杀青，以激发茶叶的香气和口感。

综上所述，普洱生茶和绿茶在制作工艺、选材上存在很大的差异，因此它们不属于同一种茶。虽然普洱生茶和绿茶在某些方面有些相似之处，但它们的理念和方向是不同的。

最后，我们来回答这个问题：普洱生茶是不是绿茶？答案是否定的。普洱生茶和绿茶在制作工艺、选材上存在很大的差异，因此它们不属于同一种茶。